3. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi

12-15 Kasım 2019 tarihleri arasında, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü önderliğinde, Karadeniz Teknik Üniversitesi, İstanbul Üniversitesi ve İLBANK işbirliği ile düzenlenen “3. Uluslararası Su ve Sağlık Kongresi”ne derneğimiz ve üyelerimiz tarafından katılım sağlanmış ve etkin olarak desteklenmiştir. Kongrede, Dünyadaki su kapasitesinin %1’inden daha azının insani tüketim amaçlı kullanım için uygun olmasının yanı sıra hızlı nüfus artışı, kentleşme, sanayileşme, kimyasal maddelerin üretim ve tüketimindeki artışlar, küresel iklim değişikliği gibi diğer çevresel sorunların da ayrılmaz bir parçası olan su kıtlığı ve su kirliliğinin ülkemiz dahil tüm dünyayı etkilemeye başlaması ile ulusal ve uluslararası anlamda suyun ve sağlığın bir arada değerlendirildiği, içme-kullanma suları, ambalajlı sular (doğal kaynak suları, içme suları ve mineralli sular), yüzme suları, yüzme havuzları, atık sular, kaplıcalar, su ürünleri, ulusal ve uluslararası su mevzuatı gibi konular; kısaca “Suya Dair Her Şey” ele alınmıştır.

Kongrede mühendislik, sağlık bilimleri ve tıp, fen ve sosyal bilimler, ilgili kamu kurumlarının merkez ve taşra teşkilatı ve özel sektör olmak üzere, bilimsel ya da hizmetsel anlamda suyla ilgilenen 21 farklı ülkeden yaklaşık 1000 katılımcı yer almış, eş zamanlı olarak iki ana salonda 103 konuşmacının yer aldığı 3 açık oturum, 22 panel, 1 konferans ve 1 uydu sempozyumu düzenlenmiştir. İki paralel salonda ulusal ve uluslararası katılımcılar tarafından gönderilen 205 bildiriden kabul edilen ve sunulan 161 bildiri (2 salonda 130 sözlü bildiri, poster alanında sergilenen 31 bildiri) oturumu yapılmıştır. Ambalajlı Sular ile ilgili oturumlarda derneğimizden ve üyelerimizden konuşmacılar yer almışlardır.

Kongrede, Derneğimiz tarafından önerilerek bilimsel programa dahil edilen, ‘Arıtma Cihazları’nın sağlık üzerindeki olumsuz etkileri hakkında Prof. Dr. Zeki Karagülle’nin ve Gıda Güvenliği Hareketi ile ilgili de Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık’ın sunumları yer almıştır.

SUDER olarak katılım sağladığımız kongrede, kongre katılımcılarına; güncellenen “Damacana Su Depolama ve Taşıma Standartları Kitapçığı”mız dağıtılmıştır.

Kongre Sonuç Bildirgesi’nde ambalajlı sular konusunda aşağıdaki mesajlar yer almıştır:

• Toplumun sağlıklı ve güvenli su tüketiminde ambalajlı sular önemli rol oynamaktadırlar. Ambalajlı suların kaynaktan tüketiciye kadar sağlıklı ve güvenilir şekilde ulaştırabilmesi için izlemler etkin ve sürekli yapılmalı; dış etkenlerin olumsuz etkilerinden korunmalarının sağlanması için, üretici, dağıtıcı, satıcı ve tüketicinin bilinçlendirilmesi ve eğitimleri önem arz etmektedir.
• Son yıllarda yenilikçi doğa dostu ambalajlı su ürünlerin geliştirilmesine ve yaygınlaştırılmasına yönelik çabalar olmakla birlikte; ambalajların geri dönüşümlü olması, yasal ve ekonomik açıdan da teşvik edilmelidir.