Suyun Önemi

Su önemli bir besin maddesidir ve insan vücudunda önemli bir rol oynar. Yiyecek olmadan birkaç haftaya kadar yaşayabiliriz, ancak su olmadan sadece birkaç gün yaşayabiliriz. Vücuttaki her sistem, hücrelerden ve dokulardan, hayati organlara, suyun işleyişini gerektirir.

Bunu biliyor muydun?

Su, vücudumuzdaki tüm hücrelere ve beynimize oksijen besleyen besinleri taşır
Su, vücudun mineralleri, vitaminleri, amino asitleri, glikozu ve diğer maddeleri emmesini ve özümlemesini sağlar.

Su, toksinleri ve atığı temizler.
Su vücut ısısını düzenlemeye yardımcı olur.
Su eklemler ve kaslar için bir yağlayıcı görevi görür.

2010 yılında, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Suya Yönelik Diyet Referans Değerleri hakkındaki Bilimsel Görüşünü yayınlamıştır; bu da bize, erkeklerin ve kadınların yaşlarına bağlı olarak, günde kaç kez suyu içmesi gerektiği konusunda açık önerilerde bulunmaktadır. Bu Görüş aynı zamanda günlük su alımına ilişkin ulusal kuralların yayınlanmasının önünü açmıştır.

Bunu biliyor muydunuz? İnsan vücudu suyu depolayamaz. Her gün sürekli olarak nefes alıp vererek, terleyerek, idrar ve dışkı yolu ile su kaybediyoruz. Su, bir yetişkinin vücut ağırlığının ortalama % 60’ını, kemiklerin % 31’ini, akciğerin % 83’ünü oluşturuyor. Kayıp sıvıların zamanında doldurulması ve vücudumuzun doğru bir şekilde nemlendirilmesini sağlamak, sağlık için ve iyi işleyen bir vücut için gereklidir.

Suyun Önemi

Su, insan yaşamında hayati bir önem taşımaktadır. Sadece yaşam için gerekli bir nesne değil aslında yaşamın kendisidir su. Yeryüzünde ilk yaşamın başladığı yerdir ve bizi çevreleyen tabiat ana ve canlıların yaşamı için ikamesi olmayan çok değerli bir elementtir. Suyun bolluğu halinde değeri tam anlaşılamaz iken yokluğu halinde ölümle eş anlamlıdır.

Gerçekten de, insan vücudu büyük oranda sudan oluşmaktadır. Vücudumuzdaki su oranı yaşam sürecimiz boyunca değişim göstermektedir. Yeni doğan bir bebekte vücut ağırlığının %75’i sudan oluşmakta iken bu oran çocuklarda %70, yetişkinlerde %60 ve yaşlılarda %50 şeklindedir. Yetişkin bir insan bir kısmı yiyeceklerden karşılanmak üzere günde 2-3 litre suya ihtiyaç duyar.

Suyun insan vücudunda çok önemli işlevleri vardır. Bunlardan başlıcaları şöyledir:

a )Su biyolojik bir çözücüdür ve bu çözücü rolüyle vitaminlerin ve minerallerin hem vücutta taşınmasını, hem de çözülmesini sağlar,
b) Su vücut sıcaklığının düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar,
c) Derinin nemlenmesinde, toksinlerin atılmasında ve vücudun temizlenmesinde temel bir görev üstlenir,
d) Böbreklerin çalışmasını kolaylaştırır,
e) Kayganlaştırıcı bir madde olması nedeniyle birçok organın gerektiği gibi çalışmasını sağlar.

Vücudumuzda Suyun Rolü- Özetle;

Beynin % 75’i su / Orta derecede susuz kalmak baş ağrısı ve baş dönmesine yol açabilir.
Su nefes almak için gereklidir.
Vücut sıcaklığını düzenler.
Tüm hücrelere besin ve oksijen taşır.
Kanın % 92’isi sudur.
Nefes almak için oksijeni nemlendirir.
Hayati organları koro ve yastık görevi görür.
Gıdayı enerjiye çevirmeye yardımcı olur.
Besinlerin emilimine yardımcı olur.
Atıkları uzaklaştırır.
Kemiklerin % 22’si sudur.
Kasların % 75’i sudur.
Eklemleri rahatlatır, yastıklar.

Suyun insan vücudu üzerine etkileri

Vücudun günlük kaybettiği su ihtiyacını karşılamak için uzmanlar normal bir insanın günde 6-8 bardak su içmesi gerektiğini belirtmektedir. Vücut ağırlığının yüzdesi olarak su kaybının sonuçları şu şekilde olabileceği belirtilmektedir:

%1: susuzluk hissi, ısı düzeninin bozulması, performans azalması
%2: ısı artması, artan susuzluk hissi
%3: vücut ısı düzenin iyice bozulması, aşırı susuzluk hissi,
%4: fiziksel performansın %20-30 düşmesi
%5: baş ağrısı, yorgunluk
%6: halsizlik, titreme
%7: fiziksel etkinlik sürerse bayılma
%10: bilinç kaybı
%11: olası ölüm